Виза
Если Вы едете в Таиланд как турист и не более чем на две недели, то визу Вы можете получить прямо в аэропорту Бангкока по прилету, для этого Вам будут нужны паспорт и фотография (если фотографии нет, то сфотографироваться можно там же). После выхода из самолета возьмите в окошке "Visa on Arrival" бланк анкеты, заполните ее на английском языке. После сдачи анкеты, одной фотографии (3х4) и эквивалент 30 USD (можно обменять в обменном пункте, находящемся около окошка "Visa on Arrival" (Бангкок)), Вы ожидаете вызова для прохождения паспортного контроля. Сотрудник иммиграционной службы заберет правую часть карточки, заполненной Вами в самолёте. Сохраняйте левую часть иммиграционной карточки до выезда из Таиланда (она будет приколота в паспорте). Если Вам нечего декларировать, проходите через «Зеленый коридор» таможни, если есть – через «Красный коридор». (Таможенная декларация заполняется в любом случае). Багажными тележками в аэропорту можно пользоваться бесплатно.

При вылете из страны взимается аэропортовый сбор - 700 бат на человека (зачастую уже включен в стоимость билета).

Гражданам Украины разрешен безвизовый въезд и пребывание в Таиланде на период 15 дней, в случае, если поездка является туристической.

Гражданам Российской Федерации, начиная с 24 марта 2007 года, для поездки в Таиланд виза не требуется, в случае, если они пребывают в страну с туристическими целями и на срок, не превышающий 30 дней.

По истечению 16 дневного срока, Вам необходимо явиться в местное иммиграционное агентство и продлить визу на 10 дней, или заплатить штраф за просроченную визу (200 бат в сутки).

Если Вы едете в Таиланд более чем на месяц или по иной визе, нежели туристическая, то лучше визу получить в посольстве Таиланда по месту жительства или в местном представительстве.

Оформление визы в консульском отделе посольства Таиланда в Москве
Предварительной записи в консульском отделе посольства Таиланда нет. Личное присутствие при подаче документов необязательно. Прием документов осуществляется по рабочим дням с 09:00 до 13:00. Срок оформления визы составляет 5 дней. Для лиц, проживающих на территории Чеченской Республики, срок оформления визы составляет 14 дней.

Консульский сбор за оформление однократной визы составляет $25, двукратной - $50. Сбор оплачивается при подаче документов. Консульский сбор взимается в одинаковом размере, как со взрослых, так и с детей, даже если они вписаны в паспорт родителей.
В посольство следует предоставить следующие документы:
- заграничный паспорт, действительный не менее 6 месяцев после начала поездки (для детей от 6 лет до 14 лет, вписанных в паспорта родителей, обязательно наличие фото);
- ксерокопия гражданского паспорта (всех страниц с отметками);
- 1 фото (3х4), сделанное не ранее 3 месяцев назад; для детей, вписанных в паспорт родителей - 1 фото;
- 1 заполненная анкета;
- справка с места работы на фирменном бланке с печатью с указанием адреса места работы, рабочего телефона, должности, оклада.
- справка с места учебы ребенка.

Туристам, временно не имеющим работу, и студентам необходимо предоставить в посольство документ, подтверждающий источник финансирования.

Любой турист, въезжающий в Таиланд по туристической визе, должен иметь и по первому требованию предъявить сотрудникам таможни $540 на человека и $1080 на семью.

Для детей, достигших 14 лет, необходим отдельный загранпаспорт.

Копия свидетельства о рождении для детей до 18 лет (включая и тех, кто следует в сопровождении родителей).

Для несовершеннолетних, следующих без сопровождения родителей, необходимо предоставить свидетельство о рождении и доверенность от обоих родителей.

Срок действия однократной визы составляет 3 месяца с момента выдачи, период пребывания в стране - 2 месяца. Срок действия двукратной визы составляет 3 месяца с момента выдачи, разрешено два въезда в страну с продолжительностью пребывания по два месяца.

Оформление виз для граждан бывшего СССР
Гражданам Молдовы, Грузии, Кыргызстана, Таджикистана, Узбекистана и Беларуси визы в Таиланд необходимо оформлять заранее (в консульстве Королевства Таиланд в Москве), визы по прибытии им не оформляются. Гражданам Армении виза оформляется в Ереване. Срок оформления виз для граждан Таджикистана составляет 14 дней.

Пересечение границы
При пересечении границы офицеру пограничной службы необходимо предъявить загранпаспорт (срок действия которого составляет не менее 6 месяцев с момента въезда) и заполненную миграционную карточку. В паспорт ставится штамп с указанием даты въезда. Сборы не взимаются.

Таможенные правила Таиланда
Таможенный контроль обязателен для всех, независимо от категории паспорта. Заполняется таможенная декларация, где указываются: ф.и.о., дата прибытия, номер рейса, перепись вещей и предметов, которые намерены представить к досмотру (если имеются).

Ввоз и вывоз ввезенной иностранной валюты не ограничен (декларация на сумму более $10 000). Разрешен вывоз национальной валюты на сумму не более 50 тыс. бат или 500 тыс. бат, если турист или таец направляется в соседние (граничащие) с Таиландом страны. Большие суммы вывозятся только по специальному разрешению.
Разрешается беспошлинно ввозить предметы личного пользования, одну фото-, видео- или кинокамеру (с фотоаппаратом можно провезти до 5 фотопленок, с видеокамерой - до 3 видеокассет), сигарет - 200 шт. (или 250 г табака), до 1 л вина или крепких спиртных напитков. Запрещен ввоз наркотиков, оружия (без разрешения полиции) и порнографии. Лица, провозящие наркотики, приговариваются к смертной казни.
Запрещен вывоз золотых слитков, изображений Будды (кроме шейных медальонов), необработанных драгоценных камней, слоновой кости и любых изделий из кожи и кости охраняемых животных, а также марок и антиквариата (требуется разрешение Департамента изящных искусств "Fine Arts Department").
Таможенный контроль обязателен для всех, в том числе и для дипломатов.

Посольство Таиланда в Украине
Адрес: Украина, г. Киев, ул. Левобережная 2
Телефон: приемная 8 (044) 496-93-93.

Посольство Украины в Королевстве Таиланд
87 All Seasons Place, CRC Tower
33 rd Wireless Road, Lumpini, Patumwan
Bangkok 10330, Thailand
Telephone: (662) 685-32-15
Fax: (662) 685-32-17
E-mail: ukremb@asianet.co.th
Посол: ГУМЕННИЙ Игорь Владимирович

Посольство Таиланда в России
Москва, ул. Большая Спасская, 9
Телефон: (+7 095) 208-0817, 208-0856, 208-7283, 208-0817
Факс: (+7 095) 290-9659, 207-5343
Торговый отдел: тел. : 961-20-66, 961-20-67;
Факс: 961-20-90
Бюро военного атташе: тел. 936-25-33, 936-55-93
Режим работы: будние дни, 9:00-17:00

Посольство РФ в Таиланде
10500, 108 Sathorn Nua Road, Bangkok, Thailand
Телефон: (8-10-662) 234-9824
Факс: (8-10-662) 237-8488

Любую туристическую информацию в Таиланде можно получить в представительствах Tourism Authority of Thailand (Департамент Туризма)

Центральный офис Tourism Authority of Thailand:
Rajadamnen Nok, 4
Bangkok 10100
(662) 282-11-43

Представительство Tourism Authority of Thailand в Паттайе:
609 M. 10, Phratamnak Rd.
Pattaya 20260

Здоровье
Перед въездом в страну рекомендуется вакцинация против гепатита А и против гепатита В. Существует риск заболевания малярией и японским энцефалитом.
Не стоит покупать продукты питания на пляжах и с рук уличных торговцев - возможны отравления.
В Таиланде создана плотная сеть современных клиник, во всех городах можно найти квалифицированных медиков, в том числе и дантистов. Лечение платное, но цены очень низкие, за исключением некоторых привилегированных больниц. Врачи говорят по-английски, а уровень сервиса достаточно высок.
В Таиланде не существует рецептов - лекарства свободно продаются в аптеках.
Также Таиланд давно славится как центр народной медицины. Во всем мире известен расслабляющий и восстанавливающий силы тайский массаж (Traditional Thai Massage). Все остальные виды массажа — Body to body massage, Tora course, Special oil massage и т. п. — представляют собой эротические развлечения разных степеней сложности.
Салоны традиционного массажа есть в Таиланде практически везде, причем неплохие специалисты встречаются и в самых заштатных городках. Однако, если Вам необходимо воспользоваться услугами высочайших профессионалов тайского традиционного массажа, рекомендуем вам посетить монастырь Ват Пхо в Бангкоке.

Одежда
Носить рекомендуется легкую одежду из хлопка или шелка. При посещении королевского дворца и некоторых храмов требуется, чтобы одежда прикрывала колени и плечи, а обувь пятки. На некоторых общественных и отельных пляжах женщинам не разрешают загорать topless. Полиция не разрешает управлять автомобилем или мотоциклом без верхней одежды.

Правила поведения
В стране действует большое количество своеобразных догм и традиций, поэтому следует быть крайне осмотрительными в своих действиях, а ещё лучше - внимательно следить за поведением тайцев и повторять их действия в случае сомнений в правильности своих.
Традиционное приветствие в Таиланде - "вай" - сложенные "лодочкой" ладони, прикладываемые к голове или груди. Это не просто жест приветствия, а больше статусное действие с определенным этикетом. Порядок совершения "вай" очень строг и подчиняется целому кодексу - положение рук и длительность жеста определяется социальным положением приветствуемого - чем значительнее персона, тем выше поднимаются ладони и тем дольше длится "вай". Нельзя "возвращать вай" детям и обслуживающему персоналу, поэтому туристам лучше не перенимать слепо этот обычай, предварительно не изучив подробно все тонкости его применения. В повседневной жизни тайцы вполне обходятся дружеским кивком и универсальным "хэлло", руки друг другу пожимать не принято.
Не прикасайтесь к голове тайца (в т. ч. и к маленьким детям) - нанесете страшное оскорбление. Сидящий человек, особенно если он положил ногу на ногу, ни в коем случае не должен обращать ступни в сторону людей, статуй Будды и короля.
Тайцы чрезвычайно терпимы к проявлениям чужых обычаев и очень спокойны в повседневной жизни - повышать голос и уж тем более кричать, считается признаком дурного тона.
К тайским полицейским можно обращаться с любыми вопросами. Часто в разговорной речи используются 6-ти часовые отрезки времени суток, т. е. можно услышать о "5-ти часах дня" и "5-ти часах вечера" (17:00 и 23:00 в европейском понимании).
Королевский дом пользуется огромным уважением жителей страны, тайцы обязательно встают при исполнении королевского гимна (исполняется в 8.00 и 18.00 по всем теле- и радиоканалам), а в кинотеатрах перед каждым сеансом демонстрируется портрет короля. Иностранцам тоже рекомендуется вставать или почтительно останавливаться прямо на улице в случае исполнения королевского гимна.
Все статуи Будды, в каком бы виде и состоянии они не находились, считаются священными. Поэтому не следует забираться на них для того, чтобы сфотографироваться (наказание обычно довольно жесткое - вплоть до уничтожения пленки, на которой запечатлено подобное святотатство), или в какой-либо иной форме проявлять к ним неуважение.
Шорты (и для мужчин, и для женщин) допустимы только на пляже и в отеле. При входе в любой дом, а тем более в храм, необходимо снимать обувь, а на территорию некоторых храмов можно попасть только в обуви, у которой закрыта пятка. При посещении общественных мест и тем более храмов, длина брюк или юбки должна быть достаточной, чтобы закрывать лодыжки.
Женщины не имеют право обращаться к монахам, в свою очередь буддийским монахам запрещено прикасаться к женщине или принимать что-либо из её рук. Поэтому женщина, которая желает сделать подношение монаху, обязана сначала передать это мужчине, а тот, в свою очередь, отдаст это монаху. Можно и просто поставить подношение.
Заходя в мечеть, мужчины должны надеть головные уборы, а женщинам разрешается заходить внутрь только в брюках или длинной юбке, блузке с длинными рукавами, застёгнутой доверху и в платке, покрывающем голову. Перед входом в мечеть также необходимо разуться. Во время службы пребывание посторонних запрещено.

C 2007 года в Таиланде вступил в силу новый антитабачный закон. Запрет распространяется на курение в выставочных залах, музеях, торговых центрах, детских игровых площадках, холлах гостиниц и многоквартирных домов, ресторанах, барах, а также на остановках общественного транспорта. Нарушителям грозит штраф от 2000 до 20 тысяч бат (от $55 до $550).

Особую проблему в последнее время стали представлять довольно "свободные" нравы на некоторых популярных курортах страны. Практически круглосуточные дансинги с непременным употреблением легких наркотиков, жаровни с сомнительным содержимым прямо у кромки пляжа, вездесущие проститутки и псевдо-нищие, а также сомнительные "массажные салоны" заполонили курортные города западного побережья. Поэтому, перед выбором отеля, следует внимательно проконсультироваться на предмет порядков и правил в данном конкретном месте.
Очень часто на улице к туристам обращаются незнакомые люди (таксисты, прохожие, а иногда даже и наши соотечественники) с предложениями посетить то или иное заведение, массаж, шоу, магазин или презентацию нового отеля (курорта). Пожалуйста, скажите этим людям "НЕТ" или хотя бы проконсультируйтесь с Вашим гидом. Ваша встречающая фирма отвечает за Вас и хочет оградить от возможного риска - попасть в неприятную ситуацию.
Меры наказания за распространение, употребление и хранение наркотиков в Таиланде очень строгие, вплоть до смертной казни. В Таиланде запрещена пропаганда коммунизма, невежливые или критические высказывания в адрес королевской семьи, государственного строя и буддизма. Запрещены законом азартные игры, тотализаторы, производство и распространение порнографии.

Своих пляжей у большинства отелей нет. На пляжах высококлассных отелей вывешиваются флаги, обозначающие состояние моря - зеленый обозначает спокойное состояние водной поверхности и купание без ограничений, желтый - на море шторм, но спасатели внимательно следят за купающимися. Если вывешен красный флаг, то купаться запрещено, а спасатели даже имеют право не допустить к воде. За шезлонги на пляже взимается 20-30 бат. Загорать и купаться без купального костюма запрещено - взимается большой штраф. Также во многих отелях действуют ограничения на ночные купания.

ТРАНСПОРТ
В Таиланде левостороннее движение, обстановка на дорогах достаточно напряженная - часты аварии, правила движения местными водителями практически не соблюдаются, да и состояние дорог оставляет желать лучшего (исключение составляют курортные районы). На городских улицах необходимо соблюдать предельную осторожность!
Бангкок связывает с провинцией разветвленная сеть автомагистралей. В самом Бангкоке на дорогах практически всегда серьезные пробки.

Такси
Пожалуй, наиболее простой и удобный способ передвигаться по Бангкоку – обычное такси. Стоимость услуг колеблется от типа транспортного средства, а сами машины различаются по цветам. Желтые, зеленые, красные и синие – наиболее распространенные из них. В Бангкоке курсируют тысячи таксомоторов, поэтому с поиском машины проблем не бывает практически никогда. Исключение составляет разве что сезон муссонных дождей. По международным стандартам услуги такси недороги – даже в случае сравнительно длительных перемещений по городу вы вряд ли заплатите более 5 долларов США. Доплаты применяются в дорожных заторах и в ночное время. При поездках на такси с собой желательно иметь план города, так как многие из водителей не владеют иностранными языками. Зеленые и желтые такси – лучшие, так как машины находятся в собственности компаний-перевозчиков. Другие – арендованы водителями, поэтому уровень сервиса и ответственности водителей таких такси ниже. В Таиланде принято давать чаевые таксистам в размере сдачи, естественно, если она не превышает всей суммы. Если вы хотите воспользоваться услугой предварительного заказа, звоните по телефону 1661, однако будьте готовы к наценке в 1-2 доллара.

Тук-Тук (Tuks-Tuks)
Транспортные средства под названием тук-тук играют роль такси и пользуются большей популярностью среди туристов за счет оригинального вида и экзотичности. Свое название они получили из-за специфического шума, издаваемого мотоциклетными двигателями. Передвигаться на тук-туке можно быстрее, чем на такси, так как за счет своей маневренности они легко преодолевают пробки и заторы на дорогах. Стоимость поездки лучше оговорить до посадки, потому что тук-туки не оснащены счетчиками. При посадке не забывайте торговаться! Так же, как и многие водители такси, владельцы тук-туков, в основном – приезжие из сельских районов страны, поэтому в некоторых случаях они не имеют ни малейшего представления о том, где находится пункт вашего назначения. Также стоит отметить, что в случае аварии, пассажиры тук-туков абсолютно не защищены, поэтому при выборе транспортного средства лучше остановиться на чем-нибудь менее экзотичном, но более практичном и современном.

Метро
Городской поезд или метро (Skytrain), курсирует в Бангкоке с декабря 1999 года. На нем можно добраться до отдаленных районов города и совершать поездки в пределах центра. Все условные обозначения и объявления дублируются на английском языке. Расписание движения поездов отсутствует, но они ходят очень часто - примерно каждые пять минут. Время работы с 06:00 до 24:00. В целом, такие поезда очень популярны среди туристов, так как с их помощью можно передвигаться на большие расстояния значительно быстрее, чем по дорогам. Вагоны внутри чистые, оборудованы кондиционером. Skytrain имеет хорошую репутацию и с точки зрения безопасности. Стоимость проезда в метро колеблется между 1-3 долларами, в зависимости от расстояния, и составляет примерно треть цены за услуги такси при тех же условиях.

Автобусы
Сеть автобусных маршрутов в Таиланде довольно обширна, но этот вид транспорта, в основном, используется при дальних поездках между городами. В пределах города удобнее передвигаться на такси.

Катера и лодки
Ранее известный, как "Восточная Венеция", Бангкок предлагает в качестве транспортного средства самые разнообразные лодки и катера. Поездка по воде обойдется вам гораздо дешевле путешествия на такси или метро. Лодки и катера для поездок по воде, как правило, белого цвета с красной полосой. Тарифы незначительно могут варьироваться, в зависимости от удаленности пункта назначения, но обычно не превышают 2 долларов.

Такси-мотоциклы
Местные жители Таиланда для непродолжительных поездок на работу или по делам часто используют такси-мотоциклы. В отличие от традиционного такси и тук-туков, мотоциклы не ездят в поисках пассажиров, а собираются в группы на специальных "станциях". Тарифы на перевозку здесь дешевле, чем в такси и тук-туках в том случае, если вы едете на коротко расстояние. Основное преимущество мотоциклов-такси по сравнению с другими видами транспорта, безусловно, их скорость. Однако, мотоциклы-такси имеют репутацию заведомо опасного вида транспорта.

Прокат транспорта
Рекомендуется пользоваться известными прокатными фирмами (Budget, Avis). В таких фирмах все машины застрахованы и их исправность гарантирована. Для аренды в таких кампаниях требуются паспорт, международные водительские права и кредитная карта для оплаты. У частных прокатов требования по документам ниже и оплата только наличными, но машины, как правило, не застрахованы. Поэтому любая, даже самая маленькая неприятность (авария или поломка), может обернуться огромными убытками для арендатора (в 99% случаях полиция на стороне владельцев). С повышенной осторожностью требуется брать на прокат мотоцикл, так как это транспортное средство повышенного риска. А движение в Таиланде, мягко говоря, "интенсивное".

Банки
Крупные банки работают только в будние дни с 8:30 до 12:00. Небольшие банки и лицензированные обменные пункты работают по будням обычно с 8:30 до 15.30. В курортных зонах режим работы банков часто более продолжительный.
Обменять деньги можно в аэропортах, отелях (курс обмена может быть на 10% ниже), в супермаркетах, в отделениях банков (официальный курс) и лицензированных обменных пунктах (наиболее выгодный курс). Обмен долларов США достаточно специфичен - в зависимости от номинала долларовых купюр меняется и курс обмена. Самый низкий курс предлагают за купюры достоинством от 1 до 10 долларов, самый высокий - за купюры нового образца достоинством 50-100 долларов (разница может составлять до 2-3%). Банкноты старого образца (до 1993 г.) могут не принять вовсе, даже в банке. Обменять оставшиеся баты обратно на доллары можно только в аэропорту.
В крупных курортных районах зачастую выгоднее использовать туристические чеки, чем наличные деньги. К оплате практически везде принимаются все основные международные кредитные карты и дорожные чеки (чеки часто принимают только у туристов, которые живут в отелях). В некоторых местах на их использование введен налог (3-5%), поэтому рекомендуется заранее выяснять условия оплаты "через кредитку".

Деньги
Денежная единица Тайланда - бат. Один бат делится на 100 сатангов. В обращении находятся монеты из желтого сплава достоинством 25 и 50 сатангов, никелевые монеты номиналом 1, 2, 5 батов, биметаллическая монета достоинством 10 батов. Банкноты выпускаются достоинством 10 батов (коричневые), 20 батов (зеленые), 50 батов (голубые), 100 батов (красные), 500 батов (лиловые) и 1000 батов (серые).
Дорожные чеки в долларах США могут быть переведены в наличные во всех отделениях банков и официальных обменных пунктах. Дорожные чеки в другой валюте лучше всего обменять на наличные в Бангкоке по самому выгодному курсу. Обычно курс обмена валюты в отелях ниже, чем в банках и официальных обменных пунктах.

Курс обмена
Тайский бат (THB) / Рубль (RUB)
1 RUB = 1.24 THB
10 THB = 8.05 RUB
Тайский бат (THB) / Американский доллар (USD)
1 USD = 32.03 THB
100 THB = 3.12 USD
Тайский бат (THB) / Евро (EUR)
1 EUR = 43.09 THB
100 THB = 2.32 EUR

Сейфы
Во всех гостиницах есть сейфы. Не обязательно носить авиабилет и паспорт с собой. Так же и с наличными деньгами: те суммы, которые не планируется потратить за день, рекомендуется хранить в сейфе. Нельзя оставлять в номерах деньги, или делать "тайники", про которые уборщица знает лучше Вас. Ваши деньги, могут быть "приняты за чаевые".

НДС и tax-free
НДС (7%) включается в цену всех товаров и услуг, а также в ресторанные счета. Для возврата НДС необходимо совершить покупку в одном магазине (обозначены надписью "VAT Refund for Tourists") и в один день, на сумму не менее 2000 бат. На покупку оформляется специальный чек-квитанция для возврата НДС. Покупки нужно вывезти из страны в течение 60 дней. Общая минимальная сумма покупок для оформления возврата - 5000 бат.

Кредитные карточки в Таиланде
Главные кредитные карточки принимаются во всех больших гостиницах и магазинах. Вы можете использовать Вашу карту в некоторых банкоматах для снятия наличных денег. О потере кредитных карт нужно сообщать немедленно: American Express (02) 273 5296, Diners Club (02) 238 3660, Mastercard (02) 256 7326, Visa (02) 256 7326.

Экстренные службы:
Полиция - 191, 123.
Туристическая полиция - 195, 1155, 1699, 282-11-43, 280-17-44 (факс).
Центр туристической полиции - 65-217-216.
Чрезвычайные ситуации - 191.
Пожарная охрана - 199.
Скорая помощь (Бангкок) - 02-252-2171(-5).

Почта
Почта работает весьма эффективно и недорого. Большинство почтовых отделений открыто по будням с 8:30 до 16.30. Но, опять таки, в больших туристических офисах почтовые отделения могут быть открыты до 20:00. Услуги "до востребования" обычно очень надежны, но Вы можете столкнуться с некоторой путаницей между фамилиями и данными. Просите людей, которые пишут Вам, чтобы печатали и подчеркивали Вашу фамилию, это должно гарантировать, что письма придут правильно.

Электричество
Напряжение в сети – 220 вольт при частоте 50 Гц. Электрические розетки европейского образца. В отелях электрические розетки двух типов, либо есть возможность аренды адаптера (переходника) "Европа - Азия".

Время
Опережает киевское время на 5 часов зимой и на 4 часа летом.
Московское время, соответственно, на 4 и 3 часа.

Язык
Официальным является тайский язык. В учреждениях говорят на английском языке. Если вы немного знаете английский, то вы не будете иметь проблем в ресторанах, отелях и местах развлечения туристов.

Питание

Все блюда тайской кухни можно поделить на четыре категории:
неострые - в форме быстро и хорошо прожаренных, приготовленных на пару блюд, и супы, схожие с китайскими рецептами;
острые - с/без кокосовым молоком в форме салатов или слабопрожаренных блюд;
овощные салаты и салаты с мясом (могут быть сладкими, кислыми или острыми на вкус);
приготовленные овощи, которые обычно на вкус кислые.

Два ингредиента, характерные для тайской кухни - соус чили и кокосовое молоко.
Существуют различные варианты соуса чили - Gaeng Mussaman,Gaeng Phanaeng, Gaeng Phet, Gaeng Liang - их использование зависит от типа блюда и сорта мяса. Тем не менее, наиболее популярный Gaeng Pet (Gaeng Pet в переводе с тайского значит "острый соус с карри"). Основа этого соуса - перец чили, чеснок, соль, листья лимона, плоды кориандра, лайм, листья растения krachai (Boesanbergia pandurata), листья galanga (Languas galanga), и kakpi (тайский соус из креветок).

Кокосовое молоко появилось в тайской кухне после переселения в Юго-Восточную Азию. Оно используется в мясных и рыбных блюдах, снижая резкость вкуса других составляющих. Кокос - визитная карточка всех кухонь Юго-Восточной Азии.

Самые популярные блюда тайской кухни и их компоненты:
Закуска Poh Piah Sod - булочки с колбасой, омлетом и овощным салатом
Mi Krob - хорошо прожаренные макароны с кисло-сладким соусом

Супы
Tom Yam Kung - острокислый суп с креветками и грибами
Tom Kha Kai - острокислый суп из кокосового молока с курицей

Салаты
Yam Nua - мясо на гриле, огурец, лук с перцем и соком лайма
Larb Kai - курица с рубленым луком, сок лайма и перец

Лапша
Phat Thai - рисовая лапша в специальном соусе, яйца, креветки, ростки бобов и зеленый лук

Острые блюда
Kaeng Khiao Wab Nuea - острая говядина с зеленым карри
Khao Nam Phrik Long Reaua - острый рис с креветками
Khao Phat Khee Mao - острый рис с тайским базиликом и морепродуктами

Национальные праздники
1 января - Новый год
Февраль (день полнолуния) – Макха Пуча (в память о первой проповеди Будды)
6 апреля - день династии Чакри
13 апреля - Сонгкран (буддийский Новый год)
1 мая - День труда
5 мая - День коронации Рамы IX
Май (день полнолуния) - Вишакья Будда
Июль (день полнолуния) - Асанья Будда
12 августа - День рождения королевы
23 октября - День Чулалонгкорна (в память о короле Раме V)
5 декабря - День рождения короля Рамы IX - главный национальный праздник
10 декабря - День конституции
31 декабря - Канун Нового года